Συνταγή: Σχεδόν κέικ με χουρμάδες! # mimi

 

Συνταγή: Σχεδόν κέικ με χουρμάδες! # mimi

Συνταγή: Σχεδόν κέικ με χουρμάδες!

Υλικά (για το "κέικ": 

1 κούπα χουρμάδες χωρίς κουκούτσι κομμένους κομματάκια

1 κούπα νερό ζεστό

1 κ.γ σόδα φαγητού

1 κ.σ. βούτυρο(κατά προτίμηση μαργαρίνη)

2 αβγά

3/4 της κούπας μαύρη μαλακή ζάχαρη(όχι καστανή)

1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια σκόνη

Υλικά για τη σάλτσα χουρμά:

3/4 της κούπας μαύρη ζάχαρη(όχι καστανή)

1 κούπα κρέμα γάλακτος

1/2 κούπα βούτυρο(κατά προτίμηση μαργαρίνη)

1 βανίλια σκόνη

Ψήνω σε καλά βουτυρωμένη φόρμα 25-30cm στος 180°C 30' 
Καλή επιτυχία

#mimi