Συνταγή: Το αφράτο αλμυρό κέικ της μαμάς μου!!! #mimi

Υλικά 

1 κεσεδάκι γιαούρτι 220 γρ.

1 κεσεδάκι ηλιέλαιο 220-250 γρ.

1 κεσεδάκι χυμό πορτοκάλι 200 γρ.

1 κεσεδάκι φέτα 150 γρ.

1 κεσεδάκι πάριζα ή ζαμπόν 150 γρ.

1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ.

1 μπέικιν 2κ.σ

5 αβγά 

Στην πράξη 

Προθερμαίνω τον φούρνο στους180°C.

Σε μπολ χωρίζω τα αβγά και χτυπώ τα ασπράδια σε ελαφριά μαρέγκα.

Στο μπολ με τους κρόκους προσθέτω το γιαούρτι, ηλιέλαιο τον χυμό.

Ανακατεύω καλά και προσθέτω λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέκιν, την φέτα και την πάριζα και 

τέλος με απαλές κινήσεις ενσωματώνω την μαρέγκα και έτοιμοοοο, αυτό είναι!

Λαδώνω ή αλευροβουτυρώνω μια φόρμα 28-30cm.

Αδειάζω το μείγμα στην φόρμα και το πασπαλίζω ιδανικά με μαυροκούκι και παπαρουνόσπορο ή τριμμένη κεφαλογραβιέρα

Ψήνω στους 180°C για 50'-60'.

Καλή επιτυχία 

mimi💕